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Cascaras y Pepitas = almendr@s
"La agricultura es la profesión del sabio, la más adecuada al sencillo y la ocupación más sencilla para todo hombre libre"
Cicerón en De Officiis.

miércoles, 11 de septiembre de 2013

El escandallo y precios de almendra en 2013

Vuelve a ser "EL ESCANDALLO" protagonista de este mes de Septiembre, por tanto  traemos a la actualidad la entrada que hicimos en el blog el año pasado sobre estas fechas. Pinchad en  escandallo 2012, para volver a verla y recordarla.

Este año tenemos una diferencia importante, y es el buen precio que tiene la almendra en general. Según las variedades, encontramos distintos precios. La   variedad  "Marcona" es la más cotizada, que está sobre los 7,5 y 7,95 euros y la común o comuna sobre los 5,50 y 6,06. En la ultima cotización de precios de Mercamurcia lo podemos observar al igual que la última de la Lonja de Reus




En resumen, con el mismo resultado obtenido en el escandallo del año pasado y los precios de este año vamos a ver la diferencia en los precios finales del kg de almendras con cáscara.

Precio final de la Variedad "Marcona"

Año 2012

1000----------4€

240 gr --------x

x=240*4/1000=0.96 €/kg 

Año 2013

1000----------7.50
240----------x

x=240*7.5/1000=1.8  €/kg


Por tanto si restamos al precio del año pasado  (0.96 €/kg) 
al precio de este año (1.80 €/kg)

0.96  -   1.80 = 0.84  €/kg 

Es decir que este año venderíamos las mismas almendras  
0.84 € más  por kg 

(casi el mismo precio por la que se vendió el año pasado, por estas fechas, por tanto "este año las pocas harán como las muchas del año pasado"